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海底撈夜宵煥新：蛙香魚(yú)鮮配荔枝，點(diǎn)燃夏日深夜味蕾

2025/7/23 11:34:11     

七月以來(lái)，全國(guó)多地持續(xù)高溫推動(dòng)夜宵消費(fèi)升溫。夜間餐飲訂單量增長(zhǎng)顯著，“深夜食堂”需求旺盛。為順應(yīng)這一趨勢(shì)，火鍋餐飲企業(yè)海底撈近日對(duì)夜宵菜單進(jìn)行全面升級(jí)，部分門(mén)店還延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，為消費(fèi)者提供豐富的夜間用餐選擇，同時(shí)助力城市夜經(jīng)濟(jì)活力提升。

近日，海底撈推出了全新升級(jí)的夜宵菜單，包括跳水美蛙魚(yú)火鍋、瀑布大魷魚(yú)片、全家福撈汁小海鮮、麻麻辣辣小龍蝦以及夏日瓜瓜派對(duì)（冬瓜和西葫蘆絲拼盤(pán)），以及夏日清涼三部曲，包括芭樂(lè)莓莓牛油果、椰椰柚子冰淇淋和青提艾爾精釀果啤。

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海底撈夜宵新品的核心產(chǎn)品是跳水美蛙魚(yú)火鍋，蛙香魚(yú)香酸菜香，啤酒鍋底更有一番風(fēng)味。據(jù)介紹，海底撈在傳統(tǒng)美蛙魚(yú)火鍋中特別加入了海底撈淡爽拉格啤酒，湯鮮味辣，越煮香味越濃郁。美蛙魚(yú)鍋中的牛蛙精選自湖南、湖北、安徽3省的4大養(yǎng)殖基地，采用科學(xué)養(yǎng)殖方式，確保牛蛙的高品質(zhì)。同時(shí)，鍋底中添加了采用非遺技藝制作的馬井老壇泡菜，經(jīng)過(guò)25天以上鮮泡工藝，用傳統(tǒng)老母水自然泡制，搭配酸香濃郁的小葉薺菜，一口入喉，酸爽夠味。

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為豐富顧客夜間消費(fèi)場(chǎng)景和體驗(yàn)，海底撈特別推出了“大唐侍郎夢(mèng)”主題活動(dòng)。即日起到7月31日每晚21點(diǎn)--24點(diǎn)，參與活動(dòng)即可獲得相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。活動(dòng)一：凡在活動(dòng)門(mén)店堂食消費(fèi)實(shí)付滿(mǎn)100元（含鍋底）且點(diǎn)任意夏季新品，并參與“大唐侍郎”互動(dòng)及發(fā)布小紅書(shū)筆記，即有機(jī)會(huì)瓜分一整噸荔枝?；顒?dòng)二：在活動(dòng)門(mén)店堂食消費(fèi)實(shí)付滿(mǎn)100元（含鍋底），且點(diǎn)任意夏季新品，即可獲得參與“大唐侍郎”互動(dòng)的資格。參與互動(dòng)活動(dòng)，每桌均有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)一份鮮荔枝（6顆）！

大唐侍郎互動(dòng)方式：

“荔枝”大發(fā)現(xiàn)：攜帶任何符合“紅色、球體”條件的物品現(xiàn)場(chǎng)展示給侍郎，即可獲贈(zèng)1份荔枝！

對(duì)詩(shī)贏荔枝：若未攜帶相應(yīng)物品，也可選擇與“大唐侍郎”對(duì)詩(shī)，同樣有機(jī)會(huì)獲得荔枝！

這個(gè)夏天，海底撈以跳水美蛙魚(yú)火鍋領(lǐng)銜的夜宵矩陣，搭配"大唐侍郎"古風(fēng)互動(dòng)，將美食體驗(yàn)升維為文化盛宴，激活城市夜經(jīng)濟(jì)，讓深夜食堂既有煙火氣，更添詩(shī)意與趣味。